AGUAKATE HUMMUSA (HUMMUS DE AGUACATE)

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Hummusa garbantzuekin egiten den krema bat da. Pikoteo bezela jateko oso ohikoa da baina gabonetarako zerbait ezberdin eta bereziago bat nahi nuenez, aguakatea gehitu diot. Ogi xigortuarekin edo arto txips batzuekin jateko oso goxoa dago. 


Goazen errezetara!



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AGUAKATE HUMMUSA
Osagaiak
  • 400gr garbantzu egosi
  • 4 koilarakada oliba olio
  • Bi aguakate
  • Limoi erdi baten zukua
  • Gatza
  • Ura
Errezeta
1. Garbantzu egosiak likido gabe egon behar dute, ondo garbituta. Eta birringailu edo irabiagailuan sartu olioa, gatz pittin bat, limoi zukua eta aguakate batekin. 2. Ondo irabiatutakoan dastatu eta nahi izanez gero, beste aguakatea jarri. 3. Hummusa ziurrenik lodituta egongo da, beraz ura gehitzen joan pixkanaka, nahi dezun testura lortzen duen arte. * Ez baduzu limoirik arazorik gabe egin daiteke baina momentuan jan behar da, bestela aguakatea oxidatu egingo da.
Denbora
Prestaketa: Guztira:




CASTELLANO

El hummus es una crema que se hace con garbanzos. Es muy tipico comerlo como picoteo, pero para navidades quería hacerlo diferente y para eso le he añadido aguacate. Esta muy bueno con pan tostado o chips de maíz. 

¡Vamos a la receta!



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HUMMUS DE AGUACATE
Ingredientes
  • 400gr de garbanzos cocidos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Dos aguacates
  • Zumo de medio limón
  • Sal
  • Agua
Instrucciones
1. Los garbanzos cocidos tienen que estar sin liquido y bien lavados. Hay que ponerlos en una trituradora o batidora junto con el aceite, una pizca de sal, el zumo de limón y un aguacate. 2. Batirlo todo bien y probarlo, si te gusta con mas sabor, añadele el otro aguacate. 3. Seguramente el hummus estará muy espeso, así que habrá que añadir agua poco a poco hasta conseguir la textura deseada. * Si no tienes limón puedes hacer esta receta sin problemas pero hay que comerlo al momento, sino el aguacate se oxida.
Tiempo
Preparación: Tiempo total:

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2 comentarios

  1. Nekane, que pintaza tiene, seguro que me gusta porque cumplo con los requisitos.
    Pon un apartado para seguidores o para seguir el blog por mail, así no nos perderemos ni una de estas suculentas recetas. Yo ya te tengo fichada.
    Muxus

    ErantzunEzabatu
    Erantzunak
    1. Aiii Hola Matxalen!!! Qué ilusion!! Acabo de ver tu comentario! Ya por fin abrí el blog el domingo pero ya veo que me fichaste antes! jaja. Iba a escribirte un email para contartelo pero cuando tuviera mas recetas que sino me daba verguenza, pero te has adelantado asi que muy bien. Hoy he publicado las albondigas de setas! ; )
      Ya miraré como hacer lo de los seguidores, que todavia no me entero muy bien de como funciona esto. Gracias!!! y vamos hablando, un abrazo!!

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